Многообещающий защитник здоровья кишечника: NMN
06 Фев 2024
1. Введение
Никотинамидмононуклеотид (NMN) считается функциональным питательным веществом для улучшения здоровья кишечника человека. В этом исследовании была создана симуляционная модель пищеварения in vitro в условиях слюны и желудочно-кишечного тракта для определения пищеварительных свойств NMN с последующим отслеживанием последующей ферментации и ее влияния на кишечную микробиоту.
2. Сбраживание и брожение НМН
Существенных изменений в молекулярной массе NMN в условиях слюны и желудочно-кишечного тракта не наблюдается. Скорости гидролиза NMN до никотинамида (NAM) в слюне, желудочном соке и кишечной жидкости составляют 3,0%, 1,9% и 4,2% соответственно, что означает, что NMN может достигать толстой кишки без видимых затруднений.
После 24-часовой ферментации NMN увеличивает накопление пропионата и бутирата на 88 % и 23 % соответственно, увеличивая численность полезных родов (Bifidobacterium, Phascolarctobacterium, Faecalibacterium и Alistipes) и подавляя пролиферацию некоторых вредных бактерий (Sutterella, Desulfovibrio и Pseudomonas) в микробиоте кишечника человека.
После 24-часовой ферментации NMN увеличивает накопление пропионата и бутирата на 88 % и 23 % соответственно, увеличивая численность полезных родов (Bifidobacterium, Phascolarctobacterium, Faecalibacterium и Alistipes) и подавляя пролиферацию некоторых вредных бактерий (Sutterella, Desulfovibrio и Pseudomonas) в микробиоте кишечника человека.
3. Метаболический путь НМН в кишечнике
Прежде чем попасть в организм человека, NMN должен сначала трансформироваться в никотинамидрибозу (NR), затем разлагается до NAM и превращается в ниацинат (NA). В частности, микробиом кишечника разлагается на различные продукты ферментации, такие как NR, NAM, NA и т. д., которые всасываются и используются в качестве питательных веществ кишечным микробиомом.
4. Роль КЦЖК в желудочно-кишечном тракте
Короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), такие как ацетат, пропионат и бутират, являются основными продуктами ферментации углеводов в толстой кишке, которые могут поддерживать нормальную функцию кишечника, способствовать всасыванию натрия и кальция, способствовать пищеварению, способствовать заживлению поврежденной слизистой оболочки кишечника и предотвращать язвы и энтериты.
5. Взаимосвязь между НМН, микробиотой кишечника и КЦЖК
NMN и его катаболические промежуточные продукты функционируют как источник углерода для пролиферации кишечных микробов во время ферментации NMN in vitro кишечными микробами человека. Низкий уровень разветвленных КЦЖК в группе НМН обусловлен расщеплением НМН микроорганизмами на разнообразные углеводы, в том числе НМ и рибозу.
6. Заключение
Помимо модуляции метаболитов ферментации, NMN может регулировать состав микробиоты, способствуя размножению полезных родов, обеспечивая мощную гарантию и поддержку здоровья кишечника.
Ссылка
Тан З., Бао., Лин С., Цю Цз., Чжан Б., Хао Т. Пищеварение in vitro в условиях смоделированной слюны, желудка и тонкого кишечника, ферментация никотинамида мононуклеотида и его влияние на микробиоту кишечника. Food Res Int. 2024;177:113779. DOI:10.1016/j.foodres.2023.113779
О компании BONTAC
С 2012 года BONTAC занимается исследованиями и разработками, производством и продажей сырья для коэнзимов и натуральных продуктов, имея собственные заводы, более 160 глобальных патентов, а также сильную команду по исследованиям и разработкам, состоящую из докторов и магистров.
BONTAC обладает богатым опытом исследований и разработок и передовыми технологиями в области биосинтеза NMN. Высокое качество и стабильные поставки продукции могут быть лучше обеспечены здесь с помощью эксклюзивной семиступенчатой технологии очистки Bonpure и ферментативного метода Bonzyme Whole.
BONTAC обладает богатым опытом исследований и разработок и передовыми технологиями в области биосинтеза NMN. Высокое качество и стабильные поставки продукции могут быть лучше обеспечены здесь с помощью эксклюзивной семиступенчатой технологии очистки Bonpure и ферментативного метода Bonzyme Whole.
Отказ
Статья подготовлена на основе ссылки в научном журнале. Соответствующая информация предоставляется только в целях обмена и обучения и не является какой-либо медицинской консультацией. Если есть какие-либо нарушения, пожалуйста, свяжитесь с автором для удаления. Мнения, выраженные в этой статье, не отражают позицию BONTAC. Ни при каких обстоятельствах BONTAC не несет никакой ответственности за любые претензии, ущерб, убытки, расходы, издержки или обязательства (включая, помимо прочего, любые прямые или косвенные убытки в связи с упущенной выгодой, прерыванием деятельности или потерей информации), возникшие в результате или возникшие прямо или косвенно в результате вашего доверия к информации и материалам на этом веб-сайте.
