Может ли NMN, который мы потребляем, действительно быть эффективно использован организмом?
Недавно в международном авторитетном журнале было опубликовано исследование.Питание и функция это дало прорывный ответ. Используя инновационную технологию «липосомального микрогеля», учёные успешно преодолели ключевые узкие места, такие как плохое всасывание и низкая стабильность NMN, значительно усиливая его защитный эффект in vivo.
ЧАСТЬ 01
«Умная броня» для молекул: больше никаких «голых» NMN
Самая большая проблема с традиционной NMN заключается в её водорастворимости, что приводит к низкому всасиванию кишечника и быстрому метаболизму. Исследовательская группа применила методику липосомальной инкапсуляции, полученную с помощью тонкоплёночного ультразвукового метода. Сканирующая электронная микроскопия показала, что микрогели, загруженные LYC и NMN, имеют однородную пористую губчатую структуру, при которой липосомы равномерно распределяются сферическими или эллипсоидными формами, эффективно заполняя внутренние полости микрогеля.

В тестах на устойчивость свободный NMN полностью деградировал в течение 12 часов при 80°C. В отличие от этого, NMN, инкапсулированные микрогелями, демонстрировали значительно улучшенную стабильность как в кислых, так и в щелочных условиях. Примечательно, что в симулированных экспериментах по пищеварению желудочно-кишечного тракта более 80% инкапсулированного NMN сохранялось через 4 часа, что демонстрирует его способность противостоять деградации желудочной кислоты и достигать целенаправленного высвобождения кишечника.

ЧАСТЬ 02
Smart Target Release: Точное всасывание в кишечнике
Эксперименты с выбросом in vitro выявили поведение интеллектуального высвобождения липосомального NMN. В симулированной желудочной жидкости (SGF, pH = 2,0) скорость выделения NMN контролировала ниже 20%, тогда как в симулированной кишечной жидкости (SIF, pH = 7,5) выделение превышало 80%. Это рН-зависимое высвобождение гарантирует, что NMN предотвращает деградацию желудка и выделяется в оптимальных местах всасывания в кишечнике.

Анализ размера частиц и зета-потенциала показал, что микрогель CS-NMN-BLP имеет средний размер частицы 1668,33 нм и зета-потенциал -30,03 мВ. Абсолютное значение зета-потенциала, превышающее 30, указывает на хорошую стабильность системы, обеспечивающую физическую защиту NMN во время переваривания.
ЧАСТЬ 03
Модуляция микробиоты кишечника: «Скрытый бонус» NMN
Исследование также показало, что липосомные микрогели NMN значительно улучшают состав микробиоты кишечника. В модели мышей, индуцируемой LPS, вмешательство микрогеля увеличило соотношение Firmicutes к Bacteroidetes и способствовало обогащению полезных бактерий, таких какРоузбурия иРуминококк. Эти микробы производят короткоцепочечные жирные кислоты, которые дополнительно усиливают функцию кишечного барьера и косвенно повышают эффективность всасывания NMN.
ЧАСТЬ 04
Валидация эффективности: снижение воспаления и повышение антиоксидантной способности
В модели острого повреждения печени, индуцированной LPS, липосомные микрогели NMN продемонстрировали значительные защитные эффекты. По сравнению с модельной группой, группа лечения CS-NMN-BLP показала заметно снижение уровня воспалительных факторов, таких как TNF-α, IL-6 и IL-1β, в сыворотке. Тем временем активность антиоксидантных ферментов (SOD и GSH-px) в печени значительно возросла, а уровень MDA снизился.
Гистопатологическое исследование также показало, что лечение микрогелями эффективно облегчает некроз клеток печени, инфильтрацию воспалительных клеток и дегенерацию вакуолярных клеток.
Ссылки:
Ge, J. и др. (2024). Подготовка микрогелей с ликопином/NMN и их защитный механизм от острого повреждения печени. Питание и функция, *15*(2), 809–822. https://doi.org/10.1039/d3fo03293k