Перспективы применения стевиозида в аквакультуре
Введение
Загрязнение свинцом (Pb) водной среды представляет значительную угрозу для здоровья и благополучияводных организмов, включая виды рыб.Растет популярность пребиотиков и пробиотиков в качестве пищевых ингредиентов, поскольку они могут снижать токсичность кадмия и свинца у животных. Интересно, чтоприродный подсластитель стевиозид, который обычно используется в качестве заменителя сахара в различных пищевых и напиточных продуктах, можно считать пребиотиком, который улучшает желудочно-кишечную микрофлору за счет увеличения полезных бактерий и снижает неблагоприятные последствия токсичности свинца умолоди кефали-головача, демонстрируя благоприятные перспективы применения для улучшения здоровья рыб и совершенствования методов аквакультуры.
Опасность свинца для молоди кефали-головача
Кефаль-головач является ключевым компонентом водной пищевой цепи и highly восприимчив к неблагоприятным воздействиям загрязнителей окружающей среды, включая свинец. Воздействие свинца может привести к нарушению роста, изменению биохимических показателей, окислительному стрессу и ослаблению иммунного ответа у молоди кефали-головача. Кроме того, после воздействия свинца наблюдается повреждение печени, о чем свидетельствуют повышение уровней АЛТ и АСТ в сыворотке, а также такие неблагоприятные эффекты, как расширение центральной вены, вакуолизация гепатоцитов, пикноз ядер и изменения меланомакрофагов.
БСмягчающее действие стевиозида против вызванных свинцом неблагоприятных эффектов
Стевиозид заметно улучшаетпоказатели роста,регулируетбиохимические параметры (тобщийпбелок, АСТ и АЛТ) до нормального уровня, как в контрольной группе, и усиливает theантиоксидантную активность (СОД, КАТ и ГПx) у молоди кефали-головачадозозависимым образом, практически не влияя на их питательный состав тканей всего тела. дозозависимым образом, практически не влияя на их пищевой состав тканей всего тела.
Кроме того, вызванная свинцом иммуносупрессия заметно подавляется при добавлении стевиозида в рацион, о чем свидетельствует усиленный иммунный ответ(лизоцим, бактерицидная активность, НСТ% и уровень АК50) и снижение экспрессии генов, связанных с иммунной функцией (IL-10 и гепсидин) впечени кефали-головачадозозависимым образом, практически не влияя на их питательный состав тканей всего тела. подвергнутой воздействию свинца.
Гистопатологически наблюдается постепенное восстановление нормальной архитектуры кишечника и печени после введения стевиозида, о чем свидетельствует улучшенная структура кишечника и печени с нормальной центральной веной и агрегацией меланомакрофагов.
Кишечник Печень
Заключение
Стевиозидможетснижать токсичность свинца у молоди кефали-головача, оказывая значительное влияниенавлияния на ихрост, метаболизм и иммунную функцию, что дает новое понимание в смягчении воздействия токсичных веществ окружающей среды на водные организмы.
Ссылка
Shehata AI, Shahin SA, Elmaghraby AM, et al. Stevioside mitigates lead toxicity in thinlip mullet juveniles: Impacts on growth, metabolism, and immune function. Aquat Toxicol. Опубликовано онлайн 11 апреля 2024 г. doi:10.1016/j.aquatox.2024.106910
BONTACСтевиозид RD
BONTAC занимается исследованиями, разработкой, производством и продажей сырья для коферментов и натуральных продуктов с 2012 года, имея собственные заводы, более 170 глобальных патентов и сильную команду исследователей. BONTAC обладает богатым опытом в области исследований и разработок и передовыми технологиями в биосинтезе Стевиозид Reb-D. BONTAC обладает международными заявками и выданными патентами наСтевиозид Reb-D (US11312948B2 и ZL2018800019752), где качество продукта (чистота и стабильность) может быть лучше обеспечено. В BONTAC доступна комплексная услуга по разработке индивидуальных решений для продукции. Наша продукция проходит строгий сторонний контроль качества, и ей можно доверять.
Отказ от ответственности
Эта статья основана на ссылке в академическом журнале. Соответствующая информация предоставлена только для обмена и обучения и не представляет каких-либо целей медицинских советов. Если есть какое-либо нарушение, пожалуйста, свяжитесь с автором для удаления. Мнения, выраженные в этой статье, не отражают позицию BONTAC. Ни при каких обстоятельствах BONTAC не будет нести ответственность или обязательства каким-либо образом за любые претензии, убытки, потери, расходы, затраты или обязательства (включая, без ограничения, любые прямые или косвенные убытки за потерю прибыли, перерыв в бизнесе или потерю информации), возникающие прямо или косвенно в результате вашего доверия к информации и материалам на этом веб-сайте.
