Натуральные подсластители следующего поколения Reb-M и Reb-D — ноль калорий, без набора веса
По мере роста осведомленности о здоровом питании натуральные подсластители с нулевыми калорийными веществами стали главным объектом внимания потребителей. В июне 2025 года в международном журнале было опубликовано исследование Пищевая химия: X Систематически исследовал комплексные метаболические эффекты новых стевиолгликозидов Reb-D и Reb-M.
Исследование показало, что эти два новых подсластителя показали Никаких побочных эффектов across multiple key metabolic dimensions—including body weight, liver, adipose tissue, skeletal muscle, and gut health—highlighting their strong potential as Безопасные альтернативы сахару.
ЧАСТЬ 01
Что такое стевиолгликозиды Reb-M и Reb-D?
Стевиолгликозиды (обычно известные как подсластители стевии) — это гликозиды, извлекаемые из Стевия ребаудиана и в настоящее время являются наиболее широко используемыми натуральными заменителями сахара без калорий в пищевой и напитковой промышленности.
Among the various steviol glycosides, Rebaudioside A (Reb-A) once became the star of the sweetener market due to its high sweetness and relatively low bitterness. However, with advances in technology, two new rising stars in the steviol glycoside family—Reb-M и Reb-D—have gained increasing attention.
Although their content in dried stevia leaves is relatively low (Reb-M at approximately 0.1% and Reb-D at approximately 0.2%, far lower than Reb-A’s 2.3–3.8%), they offer a Более естественный вкус и более сбалансированная сладость. В результате Reb-M и Reb-D постепенно становятся предпочтительным выбором для Следующее поколение заменителей сахара.
ЧАСТЬ 02
Verified Safety Across Five Key Dimensions — Enjoy Sweetness with Confidence
(1) Вес тела: сладкий без набора веса
В исследовании мышам давали питьевую воду с 0,02% Reb-D или Reb-M в течение 16 последовательных недель. Результаты показали:
Reb-D и Reb-M не вызывают и не усугубляют ожирение.
Это открытие, безусловно, хорошая новость для тех, кто хочет наслаждаться сладостью, не опасаясь набора веса.
(2) Безопасность печени: защита жизненно важного метаболического органа
Как центральный метаболический орган, здоровье печени имеет решающее значение для общего благополучия.
Исследование показало, что длительное употребление смесей фруктозы и сахарозы увеличивает уровень белка ключевых ферментов липогенеза печени (ACC и FAS), что демонстрирует тенденцию способствовать синтезу жира в печени.
Reb-D и Reb-M не способствуют стеатозу печени.
В отличие от этого, Reb-D и Reb-M не проявляли таких эффектов. Их результаты были сопоставимы с результатами стандартной диеты с высоким содержанием жиров, при этом наблюдались одинаковые результаты как у самцов, так и у самок мышей. Эти результаты предоставляют убедительные доказательства в пользу Безопасность печени Реб-Д и Реб-М.
(3) Двигатель сжигания жира: активация коричневой жировой ткани
The study also explored the effects of sweeteners on the thermogenic function of brown adipose tissue (BAT), often referred to as the body’s “fat-burning engine.” BAT thermogenesis plays a crucial role in maintaining energy balance.
Reb-D и Reb-M не нарушают функцию коричневой жировой ткани.
При нормальных диетических условиях смеси Reb-D, Reb-M и фруктозы/сахарозы существенно не изменяли экспрессию ключевого термогенного белка UCP1 в BAT. Однако при диете с высоким содержанием жиров прием Reb-D или Reb-M немного увеличивал экспрессию белка UCP1.
Это говорит о том, что Reb-D и Reb-M не только так не нарушать термогенную функцию BAT, но также может напрягаться Положительные регуляторные эффекты в условиях диеты с высоким содержанием жиров.
(4) Метаболизм скелетных мышц: стабильное использование энергии
Скелетная мышца — это основная энергопотребляющая ткань, и её метаболический статус напрямую влияет на общее состояние здоровья.
Прием Reb-D и Reb-M не мешает метаболизму скелетных мышц.
По сравнению с контрольными группами, прием фруктозы/сахарозы увеличил экспрессию белков митохондриального окислительного фосфорилирования (OXPHOS) и маркера дифференцировки мышц MyoD. Хотя некалорийные подсластители Reb-D и Reb-M также усилили некоторые митохондриальные белки, они действительно усилили не Влияют на маркеры дифференцировки мышц.
Примечательно, что Reb-D проявил тенденцию к усилению инсулиновой сигнальной активности (p-AKT/AKT), что указывает на возможные дополнительные пользы для здоровья. В целом, результаты подтверждают, что Reb-D и Reb-M так и делают не вызывать побочных эффектов Метаболизм скелетных мышц.
(5) Микробиота кишечника: способствует формированию более здоровой микробной экосистемы
Often referred to as the body’s “second genome,” the gut microbiota plays a critical role in overall metabolic health.
Reb-D и Reb-M оказывают положительное влияние на состав микробиоты кишечника.
Исследование показало, что смеси фруктозы и сахарозы снижают микробное разнообразие и способствуют чрезмерному росту потенциально вредных бактерий (таких как Робинсониелла). В отличие от этого, Reb-D и Reb-M способствовали росту полезных бактерий, включая Аккермансия, и обогащённые бактериальные роды, связанные с производством короткоцепочечных жирных кислот и улучшением метаболического здоровья (например, Feecalibacterium в группе Reb-M).
Кроме того, Reb-D был связан с специфическими пробиотиками, такими как Bifidobacterium. Эти результаты свидетельствуют о том, что Reb-D и Reb-M помогают формировать Более здоровая и сбалансированная микробиота кишечника.
Исследование показало, что эти два новых подсластителя показали Никаких побочных эффектов across multiple key metabolic dimensions—including body weight, liver, adipose tissue, skeletal muscle, and gut health—highlighting their strong potential as Безопасные альтернативы сахару.
ЧАСТЬ 01
Что такое стевиолгликозиды Reb-M и Reb-D?
Стевиолгликозиды (обычно известные как подсластители стевии) — это гликозиды, извлекаемые из Стевия ребаудиана и в настоящее время являются наиболее широко используемыми натуральными заменителями сахара без калорий в пищевой и напитковой промышленности.
Among the various steviol glycosides, Rebaudioside A (Reb-A) once became the star of the sweetener market due to its high sweetness and relatively low bitterness. However, with advances in technology, two new rising stars in the steviol glycoside family—Reb-M и Reb-D—have gained increasing attention.
Although their content in dried stevia leaves is relatively low (Reb-M at approximately 0.1% and Reb-D at approximately 0.2%, far lower than Reb-A’s 2.3–3.8%), they offer a Более естественный вкус и более сбалансированная сладость. В результате Reb-M и Reb-D постепенно становятся предпочтительным выбором для Следующее поколение заменителей сахара.
ЧАСТЬ 02
Verified Safety Across Five Key Dimensions — Enjoy Sweetness with Confidence
(1) Вес тела: сладкий без набора веса
В исследовании мышам давали питьевую воду с 0,02% Reb-D или Reb-M в течение 16 последовательных недель. Результаты показали:
- Как при нормальной, так и при высокожировой диете были Существенных различий не было в набранном весе, потреблении энергии, накоплении жира или других показателях, связанных с ожирением, по сравнению с контрольной группой.
- Группа Reb-D даже выставлялась Улучшение уровня глюкозы в крови и липидного профиля, что указывает на возможные метаболические регуляторные преимущества.
Reb-D и Reb-M не вызывают и не усугубляют ожирение.
Это открытие, безусловно, хорошая новость для тех, кто хочет наслаждаться сладостью, не опасаясь набора веса.
Как центральный метаболический орган, здоровье печени имеет решающее значение для общего благополучия.
Исследование показало, что длительное употребление смесей фруктозы и сахарозы увеличивает уровень белка ключевых ферментов липогенеза печени (ACC и FAS), что демонстрирует тенденцию способствовать синтезу жира в печени.
Reb-D и Reb-M не способствуют стеатозу печени.
В отличие от этого, Reb-D и Reb-M не проявляли таких эффектов. Их результаты были сопоставимы с результатами стандартной диеты с высоким содержанием жиров, при этом наблюдались одинаковые результаты как у самцов, так и у самок мышей. Эти результаты предоставляют убедительные доказательства в пользу Безопасность печени Реб-Д и Реб-М.
The study also explored the effects of sweeteners on the thermogenic function of brown adipose tissue (BAT), often referred to as the body’s “fat-burning engine.” BAT thermogenesis plays a crucial role in maintaining energy balance.
Reb-D и Reb-M не нарушают функцию коричневой жировой ткани.
При нормальных диетических условиях смеси Reb-D, Reb-M и фруктозы/сахарозы существенно не изменяли экспрессию ключевого термогенного белка UCP1 в BAT. Однако при диете с высоким содержанием жиров прием Reb-D или Reb-M немного увеличивал экспрессию белка UCP1.
Это говорит о том, что Reb-D и Reb-M не только так не нарушать термогенную функцию BAT, но также может напрягаться Положительные регуляторные эффекты в условиях диеты с высоким содержанием жиров.
Скелетная мышца — это основная энергопотребляющая ткань, и её метаболический статус напрямую влияет на общее состояние здоровья.
Прием Reb-D и Reb-M не мешает метаболизму скелетных мышц.
По сравнению с контрольными группами, прием фруктозы/сахарозы увеличил экспрессию белков митохондриального окислительного фосфорилирования (OXPHOS) и маркера дифференцировки мышц MyoD. Хотя некалорийные подсластители Reb-D и Reb-M также усилили некоторые митохондриальные белки, они действительно усилили не Влияют на маркеры дифференцировки мышц.
Примечательно, что Reb-D проявил тенденцию к усилению инсулиновой сигнальной активности (p-AKT/AKT), что указывает на возможные дополнительные пользы для здоровья. В целом, результаты подтверждают, что Reb-D и Reb-M так и делают не вызывать побочных эффектов Метаболизм скелетных мышц.
Often referred to as the body’s “second genome,” the gut microbiota plays a critical role in overall metabolic health.
Reb-D и Reb-M оказывают положительное влияние на состав микробиоты кишечника.
Исследование показало, что смеси фруктозы и сахарозы снижают микробное разнообразие и способствуют чрезмерному росту потенциально вредных бактерий (таких как Робинсониелла). В отличие от этого, Reb-D и Reb-M способствовали росту полезных бактерий, включая Аккермансия, и обогащённые бактериальные роды, связанные с производством короткоцепочечных жирных кислот и улучшением метаболического здоровья (например, Feecalibacterium в группе Reb-M).
Кроме того, Reb-D был связан с специфическими пробиотиками, такими как Bifidobacterium. Эти результаты свидетельствуют о том, что Reb-D и Reb-M помогают формировать Более здоровая и сбалансированная микробиота кишечника.
